卡赛欧•蓝魅白葡萄酒2008 CASAL La Mer Blanc doux
详细分析
产地/葡萄园:法国西南法定产区
级别:VDP(地区特色餐酒)
葡萄品种:莫扎克Mauzac,达得勒依Alder
酒精度:11.0%vol
酒体:轻
色泽:酒体呈明亮的淡黄色
存储期:八年
净含量:750ml
搭配菜肴:与鹅肝、海鲜类菜肴和甜点搭配极佳,也可单独作为餐前酒。
联 系 人 :    性      别 :男  女
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  市场售价:190元
        酒体呈明亮的淡黄色,充满蜂蜜和水果香气,入口活跃圆润,果味持久。
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酒体呈明亮的淡黄色,充满蜂蜜和水果香气,入口活跃圆润,果味持久




        布嘉德城堡坐落在小城Trébaïx/Villesèque,庄园面积11公顷,在卡奥尔产区的一块小高原上;庄园主让米歇尔贝林先生热爱葡萄酒酿造的传统,在这个富含钙质的石灰岩高原上辛勤打理着庄园;庄园土壤为粘土,种植着极具个性的葡萄品种欧赛瓦和丹娜,其所酿的葡萄酒与生俱来色深、口感强劲、耐久存的特点。

侍酒师推荐:15℃—16℃下饮用,是搭配绝大多数菜肴的理想葡萄酒。卡赛欧布嘉德城堡



法国西南产区              

西南产区多年以来一直被笼罩在波尔多的阴影之下其实波尔多和sud-Ouest只有毫厘之距,但是没办法,波尔多的名气实在太大了,1855年的分级制度如此给力,让波尔多的葡萄酒如同中国的乒乓球一样,笑傲江湖。

西南产区出产法国风味最多样的葡萄酒,这边多样的环境和文化让西南产区有着很多小产区。西南产区由于波尔多的保护主义,有将近五世纪的时间西南产区的葡萄酒必须等波尔多葡萄酒售罄之后才能通过波尔多的经销商以波尔多之名销售到海外市场。即使现在,西南产区也很难摆脱便宜小波尔多的错误印象。其实西南产区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色,特别是这里繁多的各式本地品种,让人有如置身在葡萄品种的植物园。西南产区不仅是美酒产区,也同时出产全法国最著名的鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴,这里的菜肴口味浓重油腻,是区内葡萄酒的最佳搭档。

西南产区的葡萄酒和卢瓦尔河产区很相似,这里面由四大独立产区共同组成。四大产区有许多法定产区,生产多种风格的葡萄酒。但是真正和波尔多生产风格相似的产区是bergerac贝尔热拉克产区的。西南角紧挨着西班牙,中间隔着比利牛斯山脉,这里则生产着风格完全不同的葡萄酒。

西南产区生产各式各样优质葡萄酒,产区的气候和波尔多所在的吉伦特省很相似,属于温带海洋气候,靠近内陆的地区受到大陆性气候的影响。面积超过30000公顷,其中16000公顷生产AOC酒。这里面的土壤类型也同样是多种多样。西南产区的葡萄品种也是多样化,包括赤霞珠,梅乐,白乌苏翁,赛美容等波尔多品种,另外在波尔多表现一般的马尔贝克在西南产区却有着相当精彩的表现,Tannat丹那(乌拉圭国酒,意大利的撒丁岛都有上佳表现)。





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