地球庄园干白葡萄酒Mundo Ignoto Sauvignon Blanc Chardonnay
详细分析
产地/葡萄园:智利-中央山谷
级别:
葡萄品种:(75%长相思、25%霞多丽)Sauvignon Blanc / Chardonnay
酒精度:13%vol
酒体:柔和
色泽:麦秆黄色
存储期:八年
净含量:750ml
搭配菜肴:牛肉、烤肉等
联 系 人 :    性      别 :男  女
联系电话:    公司名称:
公司地址:
  市场售价:128元
该年轻典雅的葡萄酒系列拥有着明亮的麦秆黄色,优雅和谐的酒体及成熟的水果香气。


Mundo Ignoto 地球庄园

2010年2月27日,智利发生里氏8.8级特大地震,地点位于智利马乌莱地区外海,震中距智利首都圣地亚哥以南320公里。此次地震给马乌莱地区的人民造成巨大的精神和经济损失。德阿格莱酒庄位于智利首都以南285公里,马乌莱山谷中部的德·阿格莱镇。在此次地震中,酒庄也不可避免受到经济损失。

近年来,地震、海啸、台风、暴雨等自然灾害频频发生,一个关于“地球环境保护”的话题更进一步地引起了全人类的高度关注。

2011年德阿格莱酒庄为了配合全球各国政府在地球环境保护方面的工作,设计出品了“地球庄园Mundo Ignoto ”系列葡萄酒。酒庄希望通过地球庄园系列葡萄酒的推广,一方面唤起人们对地球的保护意识,另一方面鼓励人们去探索地球及地球以外的众多的未知世界。

The sun owns the secret of a great wine
阳光是阳光是酿造好的葡萄酒的秘密
1
Our wines are the children of the land and the sun of Villa Alegre
我们的葡萄酒代表着德·阿格莱山谷的土地和阳光
2
We only vinify grapes from our own vineyards
我们只用自己的葡萄酿造我们自己的葡萄酒
3
Our wines are exported all over the world
我们的葡萄酒出口全球各个国家
4
Our products represent the best of our nation
我们的产品代表我们国家的最好的品质



中央山谷有四个子产区,the Maipo Valley, the Rapel  Valley, the Curicó Valley 和the Maule Valley,这是智利产能最集中的地区,由于其靠近智利首都圣地亚哥,令其成为世界闻名的葡萄酒产区及旅游景点。

 

中央山谷

 

 

这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,东部的海拔为1000米,西部为500米,天然的坡度使不同的区域适合种植不同的品种,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。




霞多丽Chardonnay 

霞多丽是现今世界上种植面积最广的白葡萄,它是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子,乃最为众人所熟悉的品种。霞多丽是十字军东征时从中东地区带来,最早人工种植这个葡萄品种的可能是黎巴嫩和叙利亚人。在中世纪时,霞多丽由本笃会教士传到勃艮第,在那儿,霞多丽成就了世界顶级白葡萄酒的功名。

霞多丽叶子翠宽大,表皮薄,果串呈圆柱型。虽然霞多丽对于土壤并不挑剔,但对霜冻很敏感,需要安装暖气设备、洒水装置来保护初春时刚刚发芽的葡萄藤。在不同的土壤、气候条件下,霞多丽葡萄酒的味道也会有很大的不同。它的香气可以呈现柑橘、杏仁、蜂蜜等,有时也会散发菠萝、芒果等热带水果气息。如果在橡木桶中发酵,会多些奶油、香草等香气,口感也会相对比较圆润丰满。

典型香气:柑橘、杏仁、蜂蜜、棒果



长相思 Sauvignon Blanc

长相思原本是法国波尔多地区的白葡萄品种,现在风行全世界,和霞多丽、雷司令等并列为三大白葡萄,也是新西兰的旗舰品种。

长相思是白葡萄却是赤霞珠的母亲(父亲是品丽珠),它的果皮是绿色,果粒饱满,萌芽晚上却成熟早。长相思酒体颜色淡,散发着柑橘、葡萄柚和芦笋味。在索坛地区用来辅佐赛美蓉以平衡贵腐甜酒中的酸度和甜度。不同的气候、不同的酿制工艺会影响长相思的风味,如采摘葡萄的时间、发酵时不同的温度、浸皮或不浸皮、进不进橡等等。在酿制过程中不经过橡木桶陈酿的长相思保有着酸度与果香,口感清脆,许多人会拿来搭配头盘,或者干脆取代香槟,当开胃酒喝。

典型香气:芦笋、葡萄柚、青草




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