火地岛窖藏梅洛干红葡萄酒MERLOT RESERVA
详细分析
产地/葡萄园:中央山谷
级别:
葡萄品种:梅洛
酒精度:13%vol
酒体:
色泽:
存储期:
净含量:750ml
搭配菜肴:适合搭配奶酪,通心粉和炖肉
联 系 人 :    性      别 :男  女
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  市场售价:278元
        火地岛葡萄园拥有各式各样的智利葡萄酒,除了生产卡曼尼、黑比诺、西拉、金粉黛和赛美容等传统葡萄酒,火地岛还是唯一一家生产马尔贝克和梅乐混合白酒的厂家。
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Tierra del Fuego火地岛酒庄 Tierra del Fuego

 

火地岛葡萄园位于智利安第斯山脉和马乌莱山谷之间。智利属于地中海气候,夏季炎热干燥,日照非常充足,土壤为肥沃的混合粘土,有利于葡萄的生长。火地岛酒庄位于马乌莱山谷内,距离圣地亚哥275公里。得天独厚的地理条件使这里的葡萄更健康,颜色更为鲜艳。此外,火地岛酒庄在酿制有机葡萄酒方面颇具优越性。

火地岛葡萄园拥有各式各样的智利葡萄酒,除了生产卡曼尼、黑比诺、西拉、金粉黛和赛美容等传统葡萄酒,火地岛还是唯一一家生产马尔贝克和梅乐混合白酒的厂家。特别值得注意的是,酒庄拥有葡萄手摘技术,气动压力机,温度控制不锈钢罐,生产房,贮存瓶装葡萄酒,酒桶和用品的洁具房,还有设备齐全的葡萄酒实验室。

酒庄拥有五百万升的不锈钢罐,1500个法国橡木桶和意大利和德国的最近酿酒技术,保证了酒庄的葡萄酒品质更为卓越。此外酒庄也很重视环境保护,在生产葡萄酒过程中回收有机废物和包装材料,并且净化使用过的水后才排入大海。




中央山谷有四个子产区,the Maipo Valley, the Rapel  Valley, the Curicó Valley 和the Maule Valley,这是智利产能最集中的地区,由于其靠近智利首都圣地亚哥,令其成为世界闻名的葡萄酒产区及旅游景点。

 

中央山谷

 

 

这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,东部的海拔为1000米,西部为500米,天然的坡度使不同的区域适合种植不同的品种,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。




卫检证书



梅洛 Merlot

梅洛是另一种大家耳熟能详的红葡萄,它也是刚开始接触葡萄酒的人最容易接受的品种。它是波尔多红酒主角之一,而且栽种面积超过赤霞珠。”Merlot”这个词来自法文“黑色小鸟”(Merle),之所以会有此来源有两种说法:一种是指这种葡萄果实漂亮的蓝黑色彩;另一种则是指当地的黑鸟尤其喜欢这种葡萄。

梅洛的特点是其果粒较大,葡萄呈蓝黑色,而且发芽昌。相对于赤霞珠,梅洛的葡萄皮更薄,单宁含量少,含糖量高些但酸度较低。它喜欢凉快并能保有水分的土壤,因为过于干燥的气候会让梅洛葡萄串发育不良,而且果粒很小。酿制出的葡萄酒风味相对轻柔,酒中散发着一紫浆果、李子干以及香料的气息。上等的梅洛葡萄酒口感圆润、丰腴,而且质地如天鹅绒般顺滑,它对赤霞珠等较刚硬的品种能带来柔化的作用,这也解释了为何在波尔多常能看见它也赤霞珠相伴。它的温润口感攫取了全世界喜欢红葡萄酒人的心,因此也是学酒一定要记住的品种。

典型香气:红樱桃、黑樱桃、蓝莓、李子干




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