火地岛特级珍藏西拉干红葡萄酒SYRAH SINGLE VINEYARD
详细分析
产地/葡萄园:中央山谷
级别:
葡萄品种:西拉
酒精度:13%vol
酒体:
色泽:
存储期:
净含量:750ml
搭配菜肴:适合搭配牛肉、羊肉、各式红肉及风味奶酪
联 系 人 :    性      别 :男  女
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公司地址:
  市场售价:558元
        火地岛葡萄园拥有各式各样的智利葡萄酒,除了生产卡曼尼、黑比诺、西拉、金粉黛和赛美容等传统葡萄酒,火地岛还是唯一一家生产马尔贝克和梅乐混合白酒的厂家。
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Tierra del Fuego火地岛酒庄 Tierra del Fuego

 

火地岛葡萄园位于智利安第斯山脉和马乌莱山谷之间。智利属于地中海气候,夏季炎热干燥,日照非常充足,土壤为肥沃的混合粘土,有利于葡萄的生长。火地岛酒庄位于马乌莱山谷内,距离圣地亚哥275公里。得天独厚的地理条件使这里的葡萄更健康,颜色更为鲜艳。此外,火地岛酒庄在酿制有机葡萄酒方面颇具优越性。

火地岛葡萄园拥有各式各样的智利葡萄酒,除了生产卡曼尼、黑比诺、西拉、金粉黛和赛美容等传统葡萄酒,火地岛还是唯一一家生产马尔贝克和梅乐混合白酒的厂家。特别值得注意的是,酒庄拥有葡萄手摘技术,气动压力机,温度控制不锈钢罐,生产房,贮存瓶装葡萄酒,酒桶和用品的洁具房,还有设备齐全的葡萄酒实验室。

酒庄拥有五百万升的不锈钢罐,1500个法国橡木桶和意大利和德国的最近酿酒技术,保证了酒庄的葡萄酒品质更为卓越。此外酒庄也很重视环境保护,在生产葡萄酒过程中回收有机废物和包装材料,并且净化使用过的水后才排入大海。




中央山谷有四个子产区,the Maipo Valley, the Rapel  Valley, the Curicó Valley 和the Maule Valley,这是智利产能最集中的地区,由于其靠近智利首都圣地亚哥,令其成为世界闻名的葡萄酒产区及旅游景点。

 

中央山谷

 

 

这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,东部的海拔为1000米,西部为500米,天然的坡度使不同的区域适合种植不同的品种,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。




卫检证书



希哈/设拉子 Syrah/Shiraz

这种葡萄在法国被称为希哈,在澳大利亚则被称为设拉子。“Shiraz”一词实际上是澳大利亚殖民时对“Scyras”的误拼。关于希哈的起源有多种说法,充满了神秘色彩。有人认为它来源于伊朗的设拉子城(Shiraz),还有人说它来自于西西里岛。现代DNA研究指出希哈是杜雷萨(Dureza)和白蒙德兹(Mondeuse)两种葡萄的混血。希哈(设拉子)遍布全球,法国隆多河谷和澳大利亚这两个产地尤为知名。

这个品种色泽深蓝,发芽晚,产量不高,但酿出的酒颜色浓厚似墨汁,而且单宁重、充满力量,酒体饱满。不同的气候和土壤培育出的希哈所酿制的葡萄酒味道完全不同:温暖地区的希哈富有红莓以至黑莓的味道;凉爽地区的希哈富含胡椒和辛辣的味道。年轻时会以红果为主,带些少许的辛辣感,陈年后单宁如丝,紫罗兰、李子干的渐出,混着淡淡的松露、皮革、烟熏或黑胡椒等特色。法国隆河谷和澳洲的口味各有特色,这也显示出这个品种的可塑性,近年来,许多澳洲酒厂效仿北隆河的火迪丘产区(Cote-Rotie)做法,在设拉子中加入少量的薇优聂(Viognier),使得所酿制出的红酒更显优雅细致。

典型香气:黑胡椒、香料、紫罗兰


希哈/设拉子


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