凯富红花束梅洛干红葡萄酒
详细分析
产地/葡萄园:巴罗莎谷(Barossa Valley)
级别:
葡萄品种:梅洛
酒精度:14-18℃
酒体:
色泽:
存储期:2008
净含量:750ml
搭配菜肴:烤肉类,烤羊肉,烤羊排,烤牛排,烟熏肉,奶酪等。
联 系 人 :    性      别 :男  女
联系电话:    公司名称:
公司地址:
  市场售价:288元
        红花束系列干红来自南澳洲阿德莱德最知名的葡萄酒产区巴罗莎谷的五星级洒庄之一——凯富。这款酒突出了纯美的洋李香气,口感柔顺,是初饮红酒者最佳选择,搭配卤水鸭鹅、意大利粉面、披萨、铁板烧都不错。

Appearance

Intensity

pale-medium-deep

Colour

purple-ruby-garnet-tawny

Nose

Intensity

light-medium-pronounced

Aroma

fruit-floral-spice-vegetal-oak-other

Palate

Body

light-medium-high

Length

short-medium-long

Acidity

low-medium-high

Balance / Quality

poor-acceptable-good-outstanding






 巴罗莎谷Barossa Valley

        巴罗莎谷(Barossa Valley)南澳大利亚的巴罗莎谷,是一个世界一流的葡萄酒产区,它与新南威尔士州的”猎人谷”、维多利亚州的“亚拉谷“并称为澳洲的三大葡萄酒产区而享誉世界。葡萄园起始于19世纪40年代,当时种植的葡萄主要是用来酿造波特酒。后来,当地一位非常有影响的酿酒师根据他在欧洲30多年的酿酒经验,从1850年开始倡导生产普通干型餐酒。到了19世纪末,巴罗莎谷的葡萄种植和酿酒迅速发展。百年历史的葡萄酒窖和一些全世界最古老的设拉子葡萄园,它为澳大利亚葡萄酒赢得了国际声誉。

        从上世纪50年代开始,随着控温发酵技术的引入,促进了当地高质量干型葡萄酒和起泡酒的发展。加之整年明媚的阳光,无污染的水土和带着青草气息的空气,巴罗莎谷的葡萄种植业和酿酒业更是蓬勃向上。这里土壤多为红褐色的带有细沙的粘土,富含多种矿物质,非常适于种植葡萄。谷内的土壤、水质和气候环境种植出的不同种类的葡萄,进而可以生产出不同纯度、口感和色泽的葡萄酒。 

  

 巴罗莎谷(Barossa Valley)南澳大利亚的巴罗莎谷,是一个世界一流的葡萄酒产区,它与新南威尔士州的”猎人谷”、维多利亚州的“亚拉谷“并称为澳洲的三大葡萄酒产区而享誉世界。葡萄园起始于19世纪40年代,当时种植的葡萄主要是用来酿造波特酒。后来,当地一位非常有影响的酿酒师根据他在欧洲30多年的酿酒经验,从1850年开始倡导生产普通干型餐酒。到了19世纪末,巴罗莎谷的葡萄种植和酿酒迅速发展。百年历史的葡萄酒窖和一些全世界最古老的设拉子葡萄园,它为澳大利亚葡萄酒赢得了国际声誉。

从上世纪50年代开始,随着控温发酵技术的引入,促进了当地高质量干型葡萄酒和起泡酒的发展。加之整年明媚的阳光,无污染的水土和带着青草气息的空气,巴罗莎谷的葡萄种植业和酿酒业更是蓬勃向上。这里土壤多为红褐色的带有细沙的粘土,富含多种矿物质,非常适于种植葡萄。谷内的土壤、水质和气候环境种植出的不同种类的葡萄,进而可以生产出不同纯度、口感和色泽的葡萄酒。 



卫检证书



梅洛 Merlot

梅洛是另一种大家耳熟能详的红葡萄,它也是刚开始接触葡萄酒的人最容易接受的品种。它是波尔多红酒主角之一,而且栽种面积超过赤霞珠。”Merlot”这个词来自法文“黑色小鸟”(Merle),之所以会有此来源有两种说法:一种是指这种葡萄果实漂亮的蓝黑色彩;另一种则是指当地的黑鸟尤其喜欢这种葡萄。

梅洛的特点是其果粒较大,葡萄呈蓝黑色,而且发芽昌。相对于赤霞珠,梅洛的葡萄皮更薄,单宁含量少,含糖量高些但酸度较低。它喜欢凉快并能保有水分的土壤,因为过于干燥的气候会让梅洛葡萄串发育不良,而且果粒很小。酿制出的葡萄酒风味相对轻柔,酒中散发着一紫浆果、李子干以及香料的气息。上等的梅洛葡萄酒口感圆润、丰腴,而且质地如天鹅绒般顺滑,它对赤霞珠等较刚硬的品种能带来柔化的作用,这也解释了为何在波尔多常能看见它也赤霞珠相伴。它的温润口感攫取了全世界喜欢红葡萄酒人的心,因此也是学酒一定要记住的品种。

典型香气:红樱桃、黑樱桃、蓝莓、李子干




沪ICP备09031699号 | CopyRight 万酉酒业 2011 All Rights Reserved   仅限十八岁以上人士购买
客服电话:021-34717366    地址:上海市松江区春莘路200弄28号(云间水庄)
点击这里给我发消息