巍峨酒庄单一葡萄园黑皮诺-皮埃里昂 WillaKenzie Estate Pinot Noir- Pierre Leon
详细分析
产地/葡萄园:
级别:
葡萄品种:黑比诺
酒精度:14.1%vol
酒体:饱满
色泽:樱桃红色
存储期:八年
净含量:750ml
搭配菜肴:适合搭配牛排及红肉享用。
联 系 人 :    性      别 :男  女
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  市场售价:5966元
        迷人,复杂的黑色果实,香水,花香,茴香及多种香料的芳香盈满酒杯。大量香甜果味在味蕾上汹涌澎湃人愉悦的覆盆子和樱桃红色果实口味。层次丰富,悠长,伴有淡淡的香料与吐司的回味。是一支结构感非常强的黑皮诺。适合搭配牛排及红肉享用。
        The wine presents intriguing and complex aromas, which combine black fruit with perfumed floral tones, fennel, spice and cedar. By contrast the flavors tend at first toward brighter red fruits like raspberry and cherry that become sweeter through the pleasingly long finish which carries a hint of toastiness. Juicy and satisfying, complementing such foods as steak in a wine.
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黑皮诺Pinot Noir

黑皮诺是顶级红葡萄之一,是法国名酒区勃艮第的主角,也是许多喜欢葡萄酒的人最迷恋的品种,因为黑皮诺能充分反映出种植土壤的地话,不同产区芡的黑皮诺能展现不同的风姿。除此之外,黑皮诺是香槟的三大基调品种之一,它被广泛种植于世界各地,大部分位于气候较为凉爽的地区。

黑皮诺的果束小巧呈圆锥形,是世界上是难各植的葡萄品种之一,对光照、土壤类型、剪枝技术等都十分敏感。黑皮诺易受春天霜害的威胁,还霉菌侵袭,国此收获量不稳定。不仅在葡萄园里它难缠,在酒窖里它也不好对付,发酵的方式以及酿造时的操作,黑皮诺都非常敏感,让葡萄农和酿酒师都很头痛。酿出的葡萄酒色泽呈宝石红,酸度较高,单宁质感细致平滑。它的香气让人联想到樱桃、覆盆子、黑莓等味道,上好的黑皮诺陈年后还有酸梅、野味甚至动物毛皮的味道,并且会随着和空气接触时间的增长,绽放出多层次的风味,演绎出葡萄酒有生命的一面。

典型香气:樱桃、黑莓、新鲜红果子

 


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